📈 Crescimento de importações e oportunidades para o food service
O consumo de vinhos no Brasil apresenta um desempenho expressivo, especialmente quando comparado ao cenário global. De acordo com reportagens recentes, o mercado brasileiro avançou 7% nos primeiros meses de 2025, tornando-o um dos poucos países em expansão. As importações tiveram um aumento de 14% em volume e 15% em valor nesse mesmo período
Esse crescimento é impulsionado principalmente por vinhos do Chile, Argentina e Portugal, mercados em destaque na preferência dos consumidores brasileiros B2B. O Brasil deverá ultrapassar a marca de R$ 22 bilhões em vendas até o final de 2025.
🍷 Food service em expansão: bares e restaurantes como protagonistas
O segmento de food service – que inclui bares, restaurantes e cafeterias – projeta crescimento de cerca de 6–6,25% em 2025, impulsionado pela retomada do consumo fora de casa e o interesse por experiências gastronômicas diferenciadas. Esse movimento reflete diretamente no aumento do ticket médio e na fidelização dos clientes por meio de cartas de vinhos mais refinadas.
🎯 Por que investir agora em importações de vinho?
1. Curadoria estratégica e diferenciação
A crescente demanda por rótulos premium da América do Sul e Europa permite que estabelecimentos ofereçam seleções sofisticadas, alinhadas ao perfil de consumidores exigentes.
2. Diversidade para encantar clientes
Contar com uma variedade ampla de estilos e formatos (vidro, lata, bag-in-box) ajuda no engajamento e estimula a experimentação, incentivando retornos frequentes ao negócio. Segundo especialistas, os clientes valorizam cartas com rótulos autênticos e experiências enogastronômicas.
3. Logística eficiente e compliance
Formatos leves e embalagens alternativas reduzem custos de transporte e armazenamento, enquanto a Panamera garante suporte aduaneiro e entregas precisas — elementos essenciais para o mercado B2B.
🚀 O que a Panamera Importadora oferece para você
- Portfólio selecionado, com rótulos de qualidade reconhecida — do clássico ao alternativo.
- Suporte personalizado na construção e treinamento da sua carta de vinhos.
- Estrutura logística especializada, incluindo compliance, flexibilidade de mix e entrega B2B eficiente.
- Inteligência de trade para ajudar no controle de estoque, pricing e posicionamento competitivo.
✅ Conclusão
Com um mercado importador em forte expansão – +14% em volume e +15% em valor – e um setor food service em crescimento de 6% a 6,25%, agora é a hora de bares, restaurantes e mercados elevarem seu nível com uma seleção de vinhos importados profissional, inteligente e rentável.
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🔗 Referências utilizadas
- Portal Tela: dados de R$ 22 bi e crescimento de 7%
- Prowine São Paulo: expansão das importações (+14%/valor +15%)
- Mundo R & Rede Foodservice: projeções de crescimento de 6–6,25% no food service
- Bloomberg Línea: aumento de vinhos brancos e espumantes
